На фестивале еды шеф-повара научат «особенных» детей готовить

С 2008 года Благотворительный фонд «Цвет жизни» создает развивающие социально-адаптивные программы для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-сирот. Среди них инклюзивный фестиваль еды «Жизнь со вкусом», который будет проходить 20 апреля в Культурном Центре ЗИЛ.

«Фестиваль – уникальное инклюзивное пространство новых возможностей, – говорит Президент благотворительного фонда «Цвет жизни» Елена Хорс. – С одной стороны – это праздник, возможность попробовать интересные и вкусные блюда, обрести новых друзей, с другой стороны – возможность продемонстрировать свои таланты, быть замеченным и оцененным профессионалами отрасли».

В этом году фестиваль еды «Жизнь со вкусом» пройдет в столице уже в седьмой раз. Участники фестиваля – «особенные» дети и подростки из коррекционных школ-интернатов и центров содействия семейному воспитанию Москвы и Московской области. Помогать детям и оценивать их результаты будут профессиональные шеф-повара, руководители ресторанов и кулинарных студий.

Фестиваль «Жизнь со вкусом» – своеобразный итог годовых занятий детей кулинарным искусством, которые проводит благотворительный фонд «Цвет жизни» в школах-интернатах и ЦССВ Москвы и Московской области. Принять участие может каждый, кто любит или только хочет научиться готовить.

Как отмечают организаторы, в этом году заявки на участие в фестивале подали уже 160 детей – это рекорд и знак того, что фестиваль действительно интересен и полезен.

«По своему опыту мы знаем, что увлечь, заинтересовать, изменить мироощущение детей из коррекционных школ и детских домов очень сложно. Наш фестиваль воздействует через вкусовые ощущения, через тактильное взаимодействие с едой. Мы не объясняем, что такое радость жизни, мы буквально даем возможность попробовать ее на вкус». – говорит Елена Хорс.

На фестивале будут проходить кулинарные мастер-классы, где каждого желающего научат готовить итальянскую пиццу и пасту, натуральные полезные соки и смузи, выпекать блинчики, делать конфеты, салаты и многое другое.

Благодарим Благотворительный фонд «Цвет жизни» за предоставленные материалы.