«Быть казаком»: в Подмосковье юнармейцы приготовили «Таранчук»

Московская областная общественная организация «Военно-патриотический центр (ВПЦ) «Граница», которая работает  в подмосковных Мытищах, существует уже 12 лет.

В честь «Дня рождения» воспитанники ВПЦ – юнармейцы сдали экзамены по проекту «Быть Казаком»: младшая группа «Добрыня» и старшая группа «Будущие защитники Отечества»  по итогам экзаменов получили право ношения элементов казачьей справы.

Юнармейцам пришлось отвечать на вопросы по истории и культуре казачества на Руси, вспомнить о традициях и быте казаков, о воинском искусстве, духовно-нравственном воспитании, врачевании… Кроме того, ребятам прошлось пройти и гастрономическое испытание – показать умение готовить блюда казачьей кухни.

В рамках экзамена воспитанницам центра удалось продемонстрировать навыки в оказании первой помощи, фланкировке казачьими шашками и владении оружием.

В завершении экзамена юнармейцы организовали обед из десяти блюд: казачья шурпа, картофельная запеканка с мясом, фасолевый суп, мясо с овощами в горшочке, гречка с тушенкой, кислые щи, лапша с грибами… Все эти блюда приготовили дети – воспитанники ВПЦ.

Воспитанники самой младшей группы «Добрыня» (самому младшему воспитаннику группы 6 лет) приготовили овощной салат.

А юнармеец постарше – Иван Драгонин смог приготовить блюдо, название которого знакомо не многим – «таранчук».

Таранчук – это старинное казачье (и не только) блюдо, которое было широко распространено  в XV-XVII вв., но уже в конце XIX в. начало выходить из употребления. Таранчук бывает как  мясной, так и рыбный. Смысл этого блюда заключается не в ингридиентах, а в методе приготовления: казаки готовили таранчук в горшках в русской печи или её аналоге. Это блюдо важно долго потомить.

По итогам экзамена все юнармейцы из ВПЦ «Граница» получили годовые сертификаты на право ношения элементов казачьей справы: повседневной формы одежды, кубанки, черкески.

Военно-патриотический центр “Граница” – общественная организация, занимающееся развитием собственных социальных проектов, одним из которых является этнокультурный проект “Быть Казаком!”.

В настоящий момент в проекте задействовано около 30 детей. Среди обучающихся есть и девочки.

В ДЮО “Застава №1” г.о. Мытищи, занимается около 40 воспитанников. В Красногорском филиале около 30 воспитанников. В посёлке Поведники г.о Мытищи переменный состав около 20 ребят. Возраст воспитанников от 6 до 18 лет. Старшие помогают воспитывать младших, как помощники инструкторов.

ВПЦ “Граница” в соцсетях:

ВКонтакте и Facebook

Благодарим за предоставленные материалы!