В центре Петербурга откроют первое в России инклюзивное кафе, где смогут работать люди с ментальными нарушениями

В кафе "Огурцы" можно будет позавтракать и поужинать. А еще купить красивую чашку, из которой только что выпил кофе, или заказать понравившийся стол. Многие вещи здесь также будут сделаны руками особых мастеров.

Инклюзивные мастерские «Простые вещи» планируют открыть в Санкт-Петербурге кафе «Огурцы», в котором люди с особенностями развития психики и интеллекта будут работать на равных с профессиональными поварами и бариста. На краудфандинговой платформе Planeta.ru запущен проект по сбору средств на ремонт помещения и аренду.

«Взрослые люди с особенностями развития психики и интеллекта трудятся на равных с волонтерами, ремесленниками и художниками в пяти мастерских «Простых вещей»: графической, текстильной, столярной, керамической и кулинарной. Кулинарная мастерская началась с совместных обедов, которых за полтора года существования было уже более 350. Вместе с волонтёрами особые мастера ежедневно ходят в магазин, выбирают продукты, а потом под руководством профессионального повара готовят на всех еду»,рассказывают организаторы мастерских. 

В России инклюзивных кафе пока нет. Этим летом кулинарная мастерская «Простых вещей» отправилась со своим мобильным кафе по фестивалям и теперь готова реализовать новый проект.

«В мобильном кафе мы пекли вафли, варили кофе и общались с посетителями. В приготовлении вафель и приёме заказов участвовали особые мастера. Всё получилось, все справились с рабочими задачами, и теперь мы готовы открыть полноценное кафе, где люди с особенностями развития психики и интеллекта смогут реализовать свой кулинарный потенциал, будут заниматься любимым делом и активно взаимодействовать с миром», — поделилась руководитель «Простых вещей» Маша Грекова.

Для людей с ментальными особенностями подготовили 12 рабочих мест с удобным графиком работы и возможностью менять род деятельности. Петербуржцы смогут приходить в кафе на завтраки, обеды, ужины и просто попить кофе. Команда «Простых вещей» планирует проводить там мастер-классы, лекции, кинопоказы и дружеские посиделки для всех.

На данный момент собрано 170 363 рублей. Для открытия кафе необходимо 860 тысяч рублей. Эти деньги пойдут на аренду помещения и ремонт. За поддержку краудфандингового проекта можно получить изделия «Простых вещей»: керамику, разделочные доски, экосумки, многоразовые бутылки и блокноты с принтами, а также продукцию кулинарной мастерской: солёную карамель и апельсиновый джем. Крауд-кампания продлится на Planeta.ru до 29 сентября. Авторы отметили, что также ищут партнёров с кухонным оборудованием и материалами для ремонта.

Регистрация
Вход на сайт
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Статус заявки